Explore related job listings
الوصف الوظيفي
نبذة عن الوظيفة
نحن نبحث عن شيف مساعد متوسط المستوى موهوب للانضمام إلى فريقنا الديناميكي في دبي. هذه الوظيفة مثالية لشخص لديه شغف بفنون الطهي والمأكولات المتوسطية. بصفتك شيف مساعد، ستلعب دورًا حاسمًا في مطبخنا، حيث تقود فريقًا لإنشاء أطباق استثنائية مع الحفاظ على معايير عالية من سلامة الغذاء والنظافة. إذا كنت مستعدًا للارتقاء بمسيرتك المهنية في الطهي، استكشف هذه الفرصة في مدينة نابضة بالحياة معروفة بمشهدها الطهوي الغني.
المسؤوليات
- قيادة وإدارة موظفي المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة.
- تطوير وتنفيذ قوائم مبتكرة تسعد الضيوف.
- الحفاظ على معايير سلامة الغذاء والنظافة في المطبخ.
- تتبع المخزون وإدارة تكاليف الطعام بفعالية.
- تدريب وتطوير موظفي المطبخ لتعزيز مهاراتهم.
- تحسين جودة الخدمة ودفع التحسين المستمر.
- الإشراف على جدول الموظفين لضمان تغطية كافية.
- المشاركة في المناقشات مع الإدارة العليا بشأن عمليات المطبخ.
- ضمان التناسق في جودة الطعام وتقديمه عبر جميع الأطباق.
- دمج الاتجاهات الصناعية في العروض الطهو للبقاء في المنافسة.
المتطلبات
- درجة البكالوريوس في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
- 3-5 سنوات من الخبرة في الطهي في فنادق فاخرة.
- معرفة واسعة بالمأكولات الأوروبية والمتوسطية.
- مهارات قيادية وتواصل قوية لإدارة الفريق.
- إجادة تقنيات الطهي وطرق إعداد الطعام.
- خبرة في عمليات المطبخ ذات الحجم الكبير.
- القدرة على إدارة فريق متنوع بفعالية.
- إبداع وقدرة على التكيف مع الاتجاهات الطهو المتغيرة.
المزايا
الانضمام إلى فريقنا يأتي مع العديد من المزايا، بما في ذلك حزم رواتب تنافسية وفرص للنمو المهني. ستعمل في بيئة داعمة تقدر الإبداع والعمل الجماعي. بالإضافة إلى ذلك، نقدم رعاية تأشيرات للمرشحين المؤهلين، مما يسهل عليك الانتقال إلى دبي. لمزيد من المعلومات حول الرواتب في مجال الطهي، قم بزيارة صفحة الرواتب.
المتطلبات
- درجة البكالوريوس في فنون الطهي أو مجال ذي صلة.
- 3-5 سنوات من الخبرة في الطهي في فنادق فاخرة.
- معرفة واسعة بالمأكولات الأوروبية والمتوسطية.
- مهارات قيادية وتواصل قوية لإدارة الفريق.
- إجادة تقنيات الطهي وطرق إعداد الطعام.
- خبرة في عمليات المطبخ ذات الحجم الكبير.
- القدرة على إدارة فريق متنوع بفعالية.
- إبداع وقدرة على التكيف مع الاتجاهات الطهو المتغيرة.
المسؤوليات
- قيادة وإدارة موظفي المطبخ لضمان سير العمليات بسلاسة.
- تطوير وتنفيذ قوائم مبتكرة تسعد الضيوف.
- الحفاظ على معايير سلامة الغذاء والنظافة في المطبخ.
- تتبع المخزون وإدارة تكاليف الطعام بفعالية.
- تدريب وتطوير موظفي المطبخ لتعزيز مهاراتهم.
- تحسين جودة الخدمة ودفع التحسين المستمر.
- الإشراف على جدول الموظفين لضمان تغطية كافية.
- المشاركة في المناقشات مع الإدارة العليا بشأن عمليات المطبخ.
- ضمان التناسق في جودة الطعام وتقديمه عبر جميع الأطباق.
- دمج الاتجاهات الصناعية في العروض الطهو للبقاء في المنافسة.
Statutory benefits (UAE)
Wage Protection System (WPS)
Current-month wages must be paid via WPS no later than the 1st of the following Gregorian month. Establishments must transfer ≥85% of total wages by the deadline (Ministerial Resolution 340/2026).
End-of-Service Gratuity (EOSB)
21 days of basic salary per year for the first 5 years; 30 days per year thereafter. Allowances are excluded from the calculation.
Annual leave
Minimum 30 calendar days per year after the first year of service (2 days per month between 6 and 12 months).
Sick leave
Up to 90 days per year on a structured paid/unpaid schedule once probation completes.
Health insurance
Mandatory employer-provided coverage in Dubai and Abu Dhabi.
الأسئلة الشائعة
أين يقع مقر هذا الدور؟⌃
يقع المقر في Dubai, Dubai.
كيف يمكنني التقديم؟⌃
يمكنك التقديم عبر الموقع الإلكتروني لصاحب العمل (الرابط في هذه الصفحة).
Salary Insights
Ready to Apply?
Submit your application now and track its progress
The Real Offer
Real talk on offers, pay, and career growth — while you apply.
The Real Offer
What to Do After 50 Applications and No Callbacks
24 Jul 2026 · 8:40